Olen joskus miettinyt olenko kenties entisessä elämässäni ollut orava tai hamsteri tai joku muu, joka kerää ruokaa säilöön mahdollisimman paljon talvea varten 😊 Niin paljon nimittäin pidän säilönnästä. Vaikka ruokakauppa on melkein kulman takana, ja läpi vuoden on mahdollista ostaa … Lue lisää
Aika usein törmään ihmisiin, jotka kertovat, etteivät pidä maissista. Lyhyen juttutuokion jälkeen käy ilmi, että eivät ole koskaan maistaneet tuoretta maissia. Heidän ainoa kokemus maissista on purkkimaissista tai esikeitetyistä, vakuumiin pakatuista maissintähkistä.
Ja kun saan heidät houkuteltua maistamaan tuoretta, grillattua … Lue lisää
Kesä ja varsinkin alkusyksy on kotimaisten kasvisten juhla-aikaa! Kun kesälomat alkavat olla ohi ja haikeus kesän loppumisesta meinaa vallata mielen, värikkäät ja superherkulliset kotimaiset kasvistacot piristävät.
Kotimaiset kukkakaalit, munakoisot, fenkolit sekä kaalit ja tomaatit ovat nyt herkullisimmillaan. Grillissä paahdetut kukkakaalit … Lue lisää
Dumplingit eli vehnäjauhoista valmistetusta taikinasta erilaisilla täytteillä täytetyt nyytit ovat suosittuja ympäri maailmaa. Kiinassa ne voivat olla nimeltään dumplingeja, dim sumeja tai wontoneja, Japanissa niitä kutsutaan gyazasoiksi. Venäjällä yleiset pelmenit ovat nekin eräänlaisia dumplingeja, samoin kuin italialaiset raviolit ja … Lue lisää
